Ik wil Flip!

Patat Flip

Ik kom niet vaak in een snackbar, maar als ik er ben neem ik altijd hetzelfde: Patat Flip en een Frikandel Speciaal. Nu moet ik meteen even duidelijk zijn, met Patat Flip bedoel ik patat met mayonaise en pindasaus.
Wanneer ik dit bestel in het westen van het land is er niets aan de hand. Een onverlaat vraagt mij nog wel eens of ik er uitjes bij wil, maar verder krijg ik gewoon wat ik wil. Bestel ik een Patat Flip in een ander deel van het land, dan krijg ik soms vragende blikken of ik krijg een patatje oorlog voorgeschoteld.

Patatje Oorlog
Toch wel grappig hoe een combinatie van patat, vlees en sauzen niet overal hetzelfde heet en ook niet overal te krijgen is. Op internet kwam ik een website tegen van het GebruikersCollectief Patat Oorlog. Ze maken zich boos over de onkunde van sommige snackbarhouders en vermelden nog even het recept van de enige echte Patat Oorlog. Het recept is als volgt: patat, fritessaus, currysaus, pindasaus en rauwe gesnipperde uitjes.

Mitraillette

Supertje en Mitraillette
Elke streek lijkt zijn eigen favorieten te hebben. Zo schijnt er in Noord-Brabant en Gelderland een Supertje of Frietje Super te bestaan. Dat is dan een frikandel (of gehaktbal of andere snack) en patat in één bakje.
In België heb je de Mitraillette. Dat is (volgens wikipedia) een broodje met daarop patat, één of meerdere sauzen en een snack (meestal een hamburger).

Patat Kapsalon
In Rotterdam en omstreken is de Patat Kapsalon erg populair. Kapsalon bestaat uit een aluminium bakje met patat, kebab of shoarma en kaas. Dit wordt gegrild en daarna worden er sla en sauzen naar keuze toegevoegd (vaak knoflooksaus en sambal).

Patatje Kapsalon

Een vreemde naam voor een snack, maar ik heb er zowaar een verklaring voor kunnen vinden.
Een Kaapverdiaanse kapsalon uit Rotterdam vond de gewone patat een beetje saai. Ze probeerden daarom bij de snackbar steeds andere combinaties uit tot ze tevreden waren. Als ze iemand stuurden om het eten te halen werd er altijd gezegd: ‘vraag maar om een Kapsalon’.

Jouw favoriet?
Ja, en nu wil ik natuurlijk weten hoe jouw favoriete snack heet en wat zijn volgens jou de enige juiste ingrediënten?

Advertenties

19 gedachtes over “Ik wil Flip!

  1. nr. 1 Frikandel speciaal met mayo, ketchup en uitjes
    nr. 2 Patatje speciaal uit Groningen: mayo, ketchup en uitjes
    of Patatje oorlog….zelfde als speciaal uit Groningen, maar met pindasaus……
    lekkerrrrrrrrrrrrrrrrr
    Oh ja en de mayo van de MacD….om op te “vreten” hihi

  2. Ik moet zeggen dat ik nog nooit van patatje Flip heb gehoord. Ik ga voor een patatje met Amerikaanse (is het wel Amerikaans? ik bedoel in ieder geval die van de MacDonalds) fritessaus en een kaassoufflé. Heel simpel =)

  3. Hmmm, nu heb ik zin in frites!
    Weet je wat ik zo raar vindt? Dat zodra ik “buiten” (Zuid-)Limburg kom, dan men het dan over ‘patat’ heeft i.p.v. ‘frites’.
    Maar oké, ik heb het liefste een frietje met mayo, of speciaal. Nom nom nom!

    • Ik moest vroeger altijd lachen als iemand frieten zei, dat vond ik een raar woord (sorry). Nu ben ik er aan gewend hoor, maar zelf zeg ik altijd patat. Blijkbaar is het woord ook streekgebonden. 😉

  4. Ongelofelijk wat de menselijke maag kan verteren.

    Voor mij één keer per jaar een klein pakje friet met tartaarsaus.

    In Brussel had je vroeger een frietkot waar je bij een pak met mosterd de mosterd gratis kreeg. De friturier (ja, hoe je dat in Nederland zegt weet ik ook niet) vond het belangrijk om een oude traditie (mosterd bij de friet) in leven te houden.

  5. Favoriet zijn de patatjes van de Mac.
    Verder een berenklauw met pindasaus
    Ingrediënten vind ik niet belangrijk, zolang ik het lekker vind.
    Misschien beter om maar niet te weten wat de ingrediënten zijn;-)

  6. Haha, de kapsalon is bij mij zelfs eens in een college over (volgens mij) trends en trendsetting behandeld! Laatst een keer geprobeerd trouwens, best lekker. Maar ik ga toch altijd voor een frietje met. Een supertje ken ik (Brabantse) overigens niet. Maar goed, zo vaak kom ik ook niet in een snackbar, misschien ligt het daar aan ;p

  7. Bah, die mitraillette lijkt me echt enorm vies. Ik eet eigenlijk bijna geen patat, behalve als het echt moet. Dus dan neem ik meestal een patat en soms een kaassoufflé. Niets bijzonders dus 😉

  8. Ik eet het liefste “oorlog”, maar lees net dat mijn oorlog dus geen echte oorlog is. Ik wil pindasaus, mayo en uitjes.. En nou kom ik toch ook redelijk uit het westen des lands, maar Flip is mij onbekend. De lekkerste patatjes halen we bij één van onze lokale snackbarren, zelfgemaakt, vers en goed doorbakken.. Jammie!

  9. Omg pindasaus bij de frieten, daar kunnen wij Belgen enkel over dromen… Ik heb een pot pindasaus in de ijskast staan (uit de AH) en that’s it. Ben ik heel zuinig mee of ik mag elke week naar de AH…
    Als ik in de mood ben en met mijn vriend gezellig ga “dineren” in de frituur, dan bestellen we wel eens een kleintje met stoofvleessaus 🙂 omnomnom… maar het liefst van al zou ik de Bickysaus op mijn frieten hebben. Goddelijk…
    En ik eet altijd mini loempia’s naast mijn gewone snack (Bicky dus).
    Eigenlijk ben ik een mega vreetzak denk ik :p

  10. Een frietje oorlog (zo wordt het in Zeeland gezegd) is het volgende:

    Friet (logisch natuurlijk) met:
    – Mayonaise
    – Curry
    – Saté (oftewel pindasaus)
    – Rauw gesnipperde ui

    Sommigen denken dat een frietje oorlog friet met mayonaise, saté en rauw gesnipperde uitjes is, maar dat is écht niet zo!!!

    Groeten van een Zeeuw…

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s